Receita Tradicional do Bolo de Milho

Para quem deseja se aventurar na arte da cozinha tradicional brasileira, compartilho a seguir uma receita clássica de bolo de milho que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco, em lata ou congelado)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, bata o milho, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá,Pois o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Sirva o bolo de milho acompanhado de um delicioso café fresquinho e desfrute de todo o sabor e tradição que essa receita tem a oferecer.